Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh hàng ngày tại trường, tối ngày 25 tháng 12 năm 2025 vào lúc 19h45 phút đoàn xuất phát từ trường tiểu học Dương Xá di chuyển đến tận lò giết mổ Hợp tác xã nông nghiệp hữu cơ Bình Minh.Sau khi kiểm tra thực tế đoàn có giám sát hồ sơ pháp ly và truy xuất nguồn gốc thì lợn được nhập về lò giết mổ là toàn bộ lợn do chính các hội viên của hợp tác xã nuôi, từ con giống có nguồn gốc, thức ăn, quy trình chăm sóc đều làm tiêu chuẩn OCOP
Tiếp theo đó đoàn giám sát di chuyển về nơi cung cấp thịt gà, thăm quan trực tiếp quy trình giết thịt, phiếu xuất nhập và phiếu kiểm dịch
Dưới đây là một số hình ảnh giám sát thực tế tại các đơn vị: